عالیه حتما امتحانش کنید

مخمر 2قاشق
ارد4لیوان
شیر نصف لیوان(ب دمای محیط رسیده)
شکر6قاشق
نمک کمی
تخم مرغ 1
کشمش و گردو ب دلخواه.یا شکلات چیپسی
اب ولرم یک چهارم لیوان
کره 100گ(ب دمای محیط)
برای رو مال
تخم مرغ و روغن و کمی زعفرون

مخمررا با اب ولرم ویک قاشق شکر بگذارید عمل بیاد8دقیقه
ارد .شکر.شیر.تخم مرغ ونمک را در یک ظرف بریزید و مخلوط کنید بعد مخمر عمل امده را اضافه کنید و خمیر را 5دقیقه خوب ورز دهید. کنار بگذارید ب مدت 8 دقیقه روی ان را با پارچه بپوشانید.
حالا کره ب دمای محیط رسیده را با خمیر مخلوط کرده و ده دقیقه ورز دهید. رویش را بپوشانید در جای گرم ب مدت1:30الی2ساعت بماند.
حالا در سینی چرب یا ارد پاشی شده ب دوقسمت کرده و پهنشان کنید و مغز گردو وکشمش را روی انها بریزید و خمیررا گرد جمع کنید.رویش را ب مدت20دقیقه دقیقه پوشانید
رومال بزنید و در فر گرم شده با دمای 350درجه فارنهایت/175 سانتی گراد.ب مدت30/25دقیقه
بستگی ب فرتون داره.
بعداز بیرون اوردن از فر بزارید از دما بیوفته بعد میل کنید طعمش عالیه با بافت پشمکی

نوش جان💜